15일 산청군 금서면 기찬농원 강태길 대표가 막바지 꾸지뽕 수확을 하고 있다.

기찬농원에 따르면 천연 항노화 식품인 꾸지뽕 열매는 각종 비타민, 루틴, 가바, 황산화물진인 폴리페놀, 클로로겐산 등이 풍부해 건장증진, 체력유지에 도움을 준다.

기찬농원은 해발 300~450m 산등성에 위치하고 있어 낮에는 햇살이 잘 들고 밤에는 기온이 낮아 꾸지뽕 성장에 좋은 조건을 갖추고 있다.

무농약 생과는 평균 20브릭스(brix) 이상의 높은 당도를 자랑하고 있으며 꾸지뽕 열매를 비롯해 차, 환 등을 생산·판매하고 있다.

엄민관 기자 다른기사 보기